Engenhosa Solera

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Engenhosa Solera

R$380,00

Cachaça produzida com canas orgânicas, destilada em alambique de cobre com sistema de refrigeração à água e aquecimento à caldeira Esta cachaça é armazenada em tonéis de carvalho europeu e de dois em dois anos os conteúdos dos tonéis são cambiados para degraus acima, resultando num processo chamado solera de origem espanhola. É muito fina e intensa no nariz, chamando atenção pela forte presença de madeira e discreta nota frutada e floral. Muito fina e delicada na boca, tem ótimo equilibrio de acidez, é macia, intensa e persistente. A impressão final é de perfeita harmonia. Acompanha bem o socol (presunto típico da região serrana do ES)presuntos crus, embutidos e frituras.

Tempo: 60 meses
Safra: 2005
Madeira: Carvalho europeu
Álcool: 40%
Conteúdo: 750 ml

REF: 045. Categoria .
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Descrição do produto

Cachaça é produzida em edição limitada e numerada – é armazenada em tonéis de carvalho europeu – de dois em dois anos os conteúdos dos tonéis são cambiados para degraus acima resultando num processo chamado «solera» de origem espanhola. Apresenta cor âmbar brilhante com reflexos dourados, tem aroma refrescante de baunilha e sementes. Na boca há complexidade, com notas levemente adocicadas, persistência e intensidade, lembra rapadura.

O rótulo foi desenhado especialmente pela artista plástica capixaba Camila Caliari.

Informação adicional

Peso 1.6 kg
Dimensões 8 x 10 x 23 cm

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