Ingredientes:

  • 1/2 Kg de Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de azeite
  • 25ml de Cachaça Santa Terezinha
  • Água fresca
  • Sal

Modo de preparo:

Abra a farinha de trigo em uma mesa de pedra, fazendo um monte e no meio coloque os ovos, o azeite, a cachaça, sal a gosto e um pouquinho de água. Amasse bem e se necessário, junte mais um pouco de água para a massa ficar macia e homogênea. Coloque a massa numa vasilha, cubra com pano úmido e deixe descansar por pelo menos uma hora. Abra a massa com rolo, corte e coloque o recheio de sua preferência, fritando a seguir.